很多學(xué)燒臘的學(xué)員在咨詢的時(shí)候問(wèn)，為什么嘉政燒臘培訓(xùn)這么有實(shí)力而不做快餐店？今天嘉政燒臘培訓(xùn)跟大家說(shuō)說(shuō)原因吧！
　　現(xiàn)在在燒臘培訓(xùn)這個(gè)行業(yè)里，做快餐店的大部分不是以營(yíng)利來(lái)目的，而是為他們的培訓(xùn)做鋪墊的，就是讓學(xué)員認(rèn)為他開(kāi)了個(gè)快餐店是很有實(shí)力的，其實(shí)大家可以在吃飯時(shí)候去看一下，跟本沒(méi)人吃飯。那么為什么嘉政不這么做呢？！ 　　首先，嘉政燒臘培訓(xùn)的宗旨是，無(wú)論做任何生意，我們都是以營(yíng)利為目的的，而更重要的是如果做快餐，一個(gè)快餐店一天只能做幾只鴨子，那么學(xué)員怎么去實(shí)操？ 　　而做燒臘外賣(mài)店就不一樣了，光一家店每天就做四五十個(gè)鴨子，十多個(gè)鵝，還有大量叉燒，燒排骨，囟水，鹽焗，燒肉等等產(chǎn)品，學(xué)員每天都可以有大量實(shí)操機(jī)會(huì)，而且管理比較簡(jiǎn)單，一個(gè)店標(biāo)準(zhǔn)配置三個(gè)員工，一個(gè)收銀，兩個(gè)刀功，還能讓學(xué)員參加實(shí)體店經(jīng)營(yíng)，這就是嘉政廣式燒臘培訓(xùn)中心不做快餐的目的了。