2020年很難，不少人新年的安排都被打亂了，今年的目標(biāo)也變得有些遙不可及。但是嘉政建議越是艱難的時期，越要充實自己、投資自己。趁著這個停工機(jī)會，去廣州報個名學(xué)習(xí)一手正宗的廣式燒臘燒鴨制作技術(shù)，難道它不香嗎？燒鴨技術(shù)行業(yè)沒有太多回頭路，好或壞，都將是一次。窮人創(chuàng)業(yè)一次過，好就是好，不好就是失敗。沒有人總是成功，更沒有人總會失敗，失敗是因為沒有走對路。

就拿燒鴨技術(shù)學(xué)習(xí)來講，教做廣式燒鴨的學(xué)校和機(jī)構(gòu)很多，但是水平確實不一樣，學(xué)到的東西自然就不一樣。學(xué)的不好，配方不行，技術(shù)不行，那么燒出來的燒鴨自然是要虧本的。廣州那么多燒鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)校，學(xué)員在選擇的時候肯定不知道去哪里學(xué)習(xí)。這里給大家提三點：口碑、出品、師資。要想了解一個培訓(xùn)學(xué)校好與壞其實很簡單，可以先從網(wǎng)上獲取這所機(jī)構(gòu)的信息，看看網(wǎng)上信息覆蓋量，看看網(wǎng)友們對它的點評；其次要試出品。很多學(xué)校的試吃是個坑，學(xué)員要提前預(yù)約，讓他們做好準(zhǔn)備。這其中就會有個問題，試吃的東西不一定是他們自己的出品，有在外面買回來的嫌疑。嘉政燒臘燒鴨的試吃都是現(xiàn)場從出品里面選出來，砍出來的，從出爐到入口，都是經(jīng)過自己眼睛的；最后是師資，很多學(xué)校的燒鴨培訓(xùn)老師是技術(shù)流，他們在別的學(xué)校學(xué)習(xí)出師，然后到培訓(xùn)學(xué)校里面當(dāng)老師�；蛟S他們技術(shù)很好，但是他們沒有實體店出品經(jīng)驗，不清楚不了解什么樣的燒鴨出品才是適合我們開燒臘店的。

哪個才是真技術(shù)培訓(xùn)班？那刻你也會很迷茫，也會很興奮。迷茫的是不值得去相信誰了，感覺都特別的好而又感覺沒有特別靠譜的，搜索一整晚你也找不到一份真誠而值得報名學(xué)習(xí)的燒鴨技術(shù)培訓(xùn)班。要實現(xiàn)學(xué)習(xí)正宗廣式燒鴨技術(shù)這個夢想，還是需要學(xué)員有自己的判別標(biāo)準(zhǔn)，不要被所謂的低價全包、分期入學(xué)這些廣告噱頭所迷惑，親自到場試吃考察，選出最適合自己的燒鴨燒臘培訓(xùn)學(xué)校。