想學習燒臘制作技術，應該到哪里好？廣西玉林柳州南寧？廣東深圳廣州中山？等你跑完兩廣試吃考察完，你會發(fā)現過的去的也就那么幾家而已。近年來，隨著燒臘快餐的興起，兩廣地區(qū)憑借著深厚的燒臘食用傳統(tǒng)，內行的、外行的都紛紛干起了燒臘技術培訓學校。燒臘培訓中心多了，自然就有水平高低之分，就產生了小作坊和正規(guī)學校的區(qū)別。

燒臘技術是一門需要大量練習和實操的手藝活，如果有一家燒臘技術培訓中心說可以20天教會所有技術，但是又沒有足夠的實操機會，那么純屬騙人。位于廣州番禺的嘉政燒臘培訓學校，是一家擁有8家實體燒臘快餐店的培訓中心，每日可以提供大量的燒鴨燒鵝做法實操機會。技術學成后，還能到店里去實際體驗燒臘快餐店的日常運營。這是一家完善的燒鴨燒鵝技術培訓學校，這才是真正能學到技術的地方。

要想自己以后開店了能賺到錢，那么學技術這一步驟就得認真仔細。到各個學校去考察試吃是必須的了，只有吃遍兩廣的燒臘培訓機構，才能做到心里有數，選擇正確的真正適合自己的培訓學校。