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想學燒鴨技術,在哪可以學正宗的廣式燒鴨技術?
2020-08-19 作者:嘉政燒臘  來源:燒臘培訓  瀏覽次數(shù):
燒臘是廣東特色的美食之一,在廣東,燒臘店隨處可見,可是隨著市場的發(fā)展,燒臘香精色素越來越多,使得人們對傳統(tǒng)無色素燒臘產(chǎn)生了很大的期待,近年來廣式燒臘店越來越多,但是傳統(tǒng)燒臘少之又少。如今越來越多的人想開廣東燒鴨快餐店,但是想做出出色的燒鴨,必定需要傳統(tǒng)正宗的技術做為基礎,除此之外,正宗的燒鴨制作對鴨子的選材和燒制技術也是最重要的。正宗的廣東燒鴨技術制作怎樣選材呢?你既要懂得鴨子的燒制技術,又要知道鴨子的選材,我們做燒鴨,要知道選擇好鴨子,然后再到加工和燒制。

想學燒鴨技術
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