廣式燒臘做法培訓(xùn),廣東哪家燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu)技術(shù)最正宗?
2024-03-21 作者:嘉政燒臘 來源:燒臘培訓(xùn) 瀏覽次數(shù):
燒臘是一種菜肴，它包括燒鵝、燒鴨、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。
廣東是燒臘的發(fā)源地,廣式燒臘中的燒就是要注重火候，這也需要你在學(xué)習(xí)中反復(fù)的操練才能真正的領(lǐng)悟到廣式燒臘的制作工藝流程。想學(xué)正宗的廣式燒臘做法，小編建議你到有實體店培訓(xùn)中心去學(xué)，例如廣州嘉政燒臘培訓(xùn)中心就是最好的選擇，嘉政線下有10家直營燒臘店，可以免費無限制為學(xué)員提供實操材料及原料，只有反復(fù)地動手實操，你才能更快更熟練地掌握正宗的廣式燒臘制作工藝流程，做出美味的廣式燒臘。
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