為推廣廣東燒臘飲食文化到世界各地，使更多的人能品嘗到正宗的廣東燒臘風(fēng)味。嘉政燒臘培訓(xùn)讓你成就創(chuàng)業(yè)夢想。你無需從事過餐飲行業(yè)，就算你毫無入廚經(jīng)驗，我們絕對能把你成為一個不折不扣擁有豐富經(jīng)驗、味道品質(zhì)正宗的燒臘師傅。燒臘銷售，自制自銷，每天給學(xué)員提供大量實物操作，強(qiáng)化訓(xùn)練，練習(xí)多才能把技術(shù)鞏固。我們所銷售的產(chǎn)品由每位學(xué)員所制作，味道配方絕不保留。

　　廣東燒鴨皮脆和火候控制的關(guān)系除了皮水，火候?qū)�燒鴨皮的脆度的影響是毫無疑問的，但是火候卻又是一個不容易控制的因素，他和烤爐，碳的質(zhì)量等都有關(guān)系。很多人學(xué)燒鴨技術(shù)，其實大部分的時間就是用來學(xué)如何控制火候，如何讓碳在烤爐內(nèi)按照自己實現(xiàn)設(shè)定的溫度燒烤下去。如果你對火候的控制技巧都不懂，相信你是做不出好的燒鴨的啊。除此之外，廣東燒鴨皮脆和鴨子的挑選也是有很密切的關(guān)系的，歡迎你來廣州嘉政燒臘培訓(xùn)基地實體店參加現(xiàn)場學(xué)習(xí)，讓你反復(fù)的操練，從零學(xué)會燒臘技術(shù)。
　　高級中式燒臘師梁師傅自1994年入行從事燒臘，經(jīng)多年經(jīng)驗不斷把燒臘的出品改良，并且自創(chuàng)出一套易學(xué)式燒臘制作方法，只要采用此方法就能訊間掌握各種燒臘制作的火侯問題，加上每天實習(xí)機(jī)會多100%能把此技術(shù)得到鞏固。經(jīng)考察，由我們培訓(xùn)出去的學(xué)員，無論在品質(zhì)味道方面絕對能超越70%以上其他燒臘店。所以味道品質(zhì)好，學(xué)員日后在市場發(fā)展才有潛力。我們是用品質(zhì)來給你們信心，絕不單靠網(wǎng)上的虛假廣告來吸引學(xué)員，全部燒臘技術(shù)由梁師傅本人親自執(zhí)教。