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燒臘快餐店利潤(rùn)大嗎?燒臘的利潤(rùn)有多少
2024-03-14 作者:嘉政燒臘 來(lái)源:燒臘培訓(xùn) 瀏覽次數(shù):
開燒臘快餐店是沒(méi)有淡旺季之分，燒臘不分季節(jié)均可加工銷售，永不過(guò)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。因此，以燒臘為主題的快餐店或者開一家燒臘檔其實(shí)是一個(gè)很好的小本投資項(xiàng)目，利潤(rùn)較高，而投資成本相對(duì)偏低。那么燒臘快餐店利潤(rùn)大嗎?燒臘的利潤(rùn)有多少？
燒臘快餐店利潤(rùn)大嗎?
開燒臘快餐店是一項(xiàng)投資小利潤(rùn)回報(bào)高的項(xiàng)目，投資創(chuàng)業(yè)不能一頭熱，還要算算自己的投資成本，開一間多大面積的燒臘店，每月的店租費(fèi)用、燒臘原材料的費(fèi)用，比如一只鴨子的成本不到70元左右，做成燒臘后每天銷售燒臘利潤(rùn)能在1000元左右，毛利潤(rùn)在60%以上，如果還有其他品種，價(jià)格實(shí)惠，服務(wù)熱情，時(shí)常有促銷活動(dòng)招攬客源，那生一定很火爆。
燒臘的利潤(rùn)有多少？
按每斤活鴨10元計(jì)算，進(jìn)貨鴨子一般7斤左右，那么就是70元一只活鴨。一只鴨子做成燒鴨，能做11份燒鴨飯，價(jià)格賣15元一份，那么一只燒鴨共能賣到165元左右。如果一家燒臘店每天能賣掉10只燒鴨，那它一天的利潤(rùn)可以達(dá)到800元左右。鵝的價(jià)格比較貴，每斤16元左右，10斤的活鵝除了內(nèi)臟、腳、翅膀烤出來(lái)，大約剩下6斤左右，再按每斤58元計(jì)算，一只燒鵝可以賣到340元，再減去進(jìn)貨成本160，賣一只燒鵝毛利潤(rùn)不少于120元的毛利。如果做成燒鵝飯，能做15份，一份能賣到20-22元；那么一直燒鵝也能賣到330元。
燒臘快餐店利潤(rùn)大嗎?
開燒臘快餐店是一項(xiàng)投資小利潤(rùn)回報(bào)高的項(xiàng)目，投資創(chuàng)業(yè)不能一頭熱，還要算算自己的投資成本，開一間多大面積的燒臘店，每月的店租費(fèi)用、燒臘原材料的費(fèi)用，比如一只鴨子的成本不到70元左右，做成燒臘后每天銷售燒臘利潤(rùn)能在1000元左右，毛利潤(rùn)在60%以上，如果還有其他品種，價(jià)格實(shí)惠，服務(wù)熱情，時(shí)常有促銷活動(dòng)招攬客源，那生一定很火爆。
燒臘的利潤(rùn)有多少？
按每斤活鴨10元計(jì)算，進(jìn)貨鴨子一般7斤左右，那么就是70元一只活鴨。一只鴨子做成燒鴨，能做11份燒鴨飯，價(jià)格賣15元一份，那么一只燒鴨共能賣到165元左右。如果一家燒臘店每天能賣掉10只燒鴨，那它一天的利潤(rùn)可以達(dá)到800元左右。鵝的價(jià)格比較貴，每斤16元左右，10斤的活鵝除了內(nèi)臟、腳、翅膀烤出來(lái)，大約剩下6斤左右，再按每斤58元計(jì)算，一只燒鵝可以賣到340元，再減去進(jìn)貨成本160，賣一只燒鵝毛利潤(rùn)不少于120元的毛利。如果做成燒鵝飯，能做15份，一份能賣到20-22元；那么一直燒鵝也能賣到330元。
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