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2020-07-24 17:35:47學(xué)燒臘到哪里學(xué)？從零基礎(chǔ)學(xué)起到開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，都是嘉政經(jīng)驗(yàn)
學(xué)燒臘技術(shù)到哪里學(xué)？很多人心里都有這樣的疑問(wèn)。培訓(xùn)學(xué)校太多，犯了選擇困難癥。你說(shuō)你學(xué)費(fèi)低，他說(shuō)他服務(wù)好，嘉政無(wú)他，唯技術(shù)好而已。...
2020-07-24 17:34:58燒乳豬哪里學(xué)，火候怎么把握？嘉政廣東燒臘培訓(xùn)
燒乳豬是廣東地區(qū)人們祭拜祖先經(jīng)常用到的祭祀用品。不僅僅是祭祀儀式，凡重大節(jié)日和慶典，廣東人都會(huì)買上一直燒乳豬作為宴席菜品。在廣東，烤乳豬已有超過(guò)二千年歷史，南越王墓中就出土過(guò)烤乳豬專用的烤爐和叉子。在...
2020-07-24 17:34:45這個(gè)學(xué)員火了！蜜汁燒大腸能賣到100斤一天，是怎么培訓(xùn)做到的？
昨天，有個(gè)燒臘培訓(xùn)班畢業(yè)的學(xué)員說(shuō)他做的蜜汁燒大腸火了，在他家鄉(xiāng)那邊從沒(méi)有人做過(guò)這個(gè)菜式，現(xiàn)在他的蜜汁燒大腸每天能買100多斤，整個(gè)鎮(zhèn)上的豬大腸都要采購(gòu)下來(lái)才夠用。...
2020-07-24 17:33:53澳門燒肉怎么做才能爆皮？20年燒臘經(jīng)驗(yàn)師傅教會(huì)你
關(guān)于澳門燒肉的做法，網(wǎng)上流傳了太多的大同小異的做法教程。我們按照這些教程步驟做出來(lái)的燒肉，要么是顏色不對(duì)，要么是皮不脆，更加離譜的是做成買家秀。嘉政燒臘培訓(xùn)中心的王家新師傅談到澳門燒肉時(shí)，都會(huì)叮囑我們...
2020-07-24 17:33:40傳統(tǒng)粵菜廣式燒乳豬做法步驟流程解讀
燒乳豬乃廣東地區(qū)傳統(tǒng)粵菜經(jīng)典，如何把一只13斤左右的乳豬做成金光閃閃的桌上美食？一起來(lái)嘉政燒臘培訓(xùn)學(xué)校了解一下廣式燒乳豬的做法步驟流程。...
