凡是廣州的粵菜館，都少不了一份“金牌”叉燒！ 在粵菜館吃飯，已經(jīng)很習(xí)慣的問(wèn)問(wèn)服務(wù)員“你們家的叉燒做的怎么樣？很多服務(wù)員都會(huì)說(shuō)”這是我們的招牌菜！“然后點(diǎn)了上了吃了，才發(fā)現(xiàn)，啥招牌菜吖，根本就是砸牌菜嘛...

現(xiàn)在燒制一只燒鴨很容易，因?yàn)榫W(wǎng)上有大把大把的教程，什么幾十年祖?zhèn)髋浞�，都能教我們�(cè)趺醋龀鲆恢粺�鴨。但是做出�?lái)的成色怎么樣，味道怎么樣？這些就很難保證了。因?yàn)榫W(wǎng)上的配方教程，很難說(shuō)有沒(méi)有留一手或者留幾手...

蜜汁叉燒在廣東非常受歡迎，是晚餐“斬料”的經(jīng)典菜式之一。廣式叉燒在廣東有很多種做法，那么正宗的廣東蜜汁叉燒做法是怎樣的，來(lái)廣州學(xué)燒臘培訓(xùn)續(xù)費(fèi)需要多少錢？我們今天來(lái)了解一下。...

嘉政燒臘培訓(xùn)中心經(jīng)營(yíng)10多年，培訓(xùn)出一批又一批優(yōu)秀學(xué)員，同時(shí)我們的燒臘配方也在不斷的更新?lián)Q代，以迎合市場(chǎng)的需求。但是難免，市面上出現(xiàn)了一些兜售我們嘉政燒臘配方的消息。這里就問(wèn)一句：你敢信嗎？...

蜜汁叉燒是粵菜經(jīng)典之一，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。說(shuō)起蜜汁叉燒，腦海自然的浮現(xiàn)出星爺經(jīng)典電影作品《食神》里面那一碗叉燒飯吧。竟然能把公主感動(dòng)到大呼救命的叉燒飯?jiān)趺醋�？關(guān)鍵在于這一份蜜汁叉燒怎么做，哪里...